Shopping Cart 0 items - $0.00 0

Đặc điểm dinh dưỡng của sữa non và công dụng cho trẻ sơ sinh

Sữa non có từ tháng tư của bào thai và tiếp tục 6 ngày đầu sau đẻ. Sữa có màu vàng nhạt, đặc, có nhiều protein, ít lactose và chất béo.Nhờ có sữa non giàu năng lượng giúp trẻ chống được đói rét trong những ngày đầu sau sanh. Giá trị của sữa giảm dần và cố định từ ngày 7 trở đi. Sữa non giàu viatmin A gấp mười lần sữa vĩnh viễn, được dự trữ ở gan để giúp trẻ tăng trưởng và lên cân nhanh. Ngoài ra, sữa non chứa ít calcium và phosphor so với sữa vĩnh viễn phù hợp với sự hoạt động chưa tốt của thận trong những ngày đầu.

Đặc điểm chống nhiễm khuẩn của sữa non Các chất diệt khuẩn gồm có:

– Lactoferin hạn chế việc sử dụng sắt của vi khuẩn và vì vậy hạn chế chúng phát triển .Dinh dưỡng trẻ em 4

– IgA kháng thể chống khuẩn tại chổ. Lysozym.

– Tế bào bạch cầu, trên 4000/ mm3 – Yếu tố bifidus giúp phát triển lacto-bifidus và hạn chế phát triển E.Coli ở ruột các chất diệt khuẩn trên giảm đi rất nhanh từ giờ thứ hai sau sanh.

Các lợi ích khi cho con bú sữa non sớm 1/ 2 giờ đầu sau sanh. Con bú sớm, mẹ lên dần sữa non, nhờ có chất prolactin của tuyến yên ở não mẹ tiết ra, sau động tác bú của con, hai vú mẹ sẽ căng sữa 5-6 giờ chứ không đợi đến 24 – 48 giờ. Dạ con của mẹ co sớm, làm giảm mất máu sau đẻ nhờ chất ocytocine, các nang tuyến vú co lại và đưa sữa ra ngoài tránh được abcès vú và mất sữa.

Mẹ khỏe mạnh, ăn uống không kiêng cữ, tinh thần thoải mái, có thể tiết từ 750–850 ml sữa trong 24 giờ nếu trẻ chỉ bú 6 –7 lần, tăng đến 2000 –3 000 ml nếu trẻ bú 12–15 lần. Số lượng sữa phụ thuộc vào sự hoạt động của tuyến vú và động tác bú của trẻ. Nếu thiếu sữa, trẻ chỉ ngủ 1 –2 giờ khóc đòi bú, và mẹ có thể tăng dần số bú lên 10 –15 lần và ăn uống đầy đủ theo nhu cầu phụ nữ cho con bú đẻ bảo đảm đủ lượng sữa cho con bú.

Một số yếu tố làm giảm lượng sữa trong ngày:Dinh dưỡng trẻ em 5 – Cho con bú chậm sau đẻ 2–3 ngày, sẽ hạn chế sự hoạt động của tuyến vú bởi vì không có chất prolactin. Mẹ bị bệnh: suy tim, lao, thiếu máu, suy dinh dưỡng. Mẹ quá trẻ: dưới 18 tuổi, tuyến vú chưa trưởng thành, kém tiết sữa. Mẹ không tăng cân đầy đủ khi mang thai (trung bình 12 kg) Mẹ dùng thuốc ức chế tuyến sữa: aspirin, kháng sinh, chống dị ứng… Lao động nặng. Mẹ buồn phiền, lo âu, suy nghĩ sẽ hạn chế não tiết ra prolactin. Khoảng cách cho con bú quá dài, trên 3 giờ, làm cho 2 vú căng tức sữa và ngừng hoạt động. Nếu mẹ đi làm xa nhà không thể cho trẻ bú giữa giờ, nên vắt sữa bỏ đi 3 giờ một lần, trẻ bú còn thừa cũng vắt sữa bỏ. – Lượng sữa giảm dần theo thời gian: + Năm đầu: 1200 ml/ngày. + Năm thứ hai: 500 ml/ngày. + Năm thứ ba: 200 ml/ngày. 1.3.2. Chất lượng sữa Trong sữa có khoảng 200 chất chia làm 7 nhóm: chất đạm, chất Nitơ, Vitamine, bạch cầu, glucide, chất béo, chất khoáng và các chất vi lượng. Có 2 nguồn cung cấp sữa mẹ: huyết tương và các tế bào nang tuyến vú tổng hợp, trừ Vitamin, chất khoáng hoàn toàn phụ thuộc vào huyết tương và chấ độ ăn của bà mẹ. Một số chất độc có thể từ máu mẹ vào sữa gây độc cho con: thuốc trừ sâu, rượu, thuốc lá, hơi chì, chloramphenicol, nitrofurantoin, tetraciline, Dinh dưỡng trẻ em 6 thuốc chống ung thư, nội tiết tố, … Các chất gia vi như hành, tỏi, tiêu, ớt vào sữa mẹ tạo mùi làm cho trẻ chê.