Khi trẻ 3 tuổi, mẹ nên chọn loại sữa có thành phần hỗ trợ tăng chiều cao, giàu khoáng chất, đạm, năng lượng để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho bé phát triển thể chất toàn diện trong cột mốc đầu đời này. Vậy món ăn nào và sữa nào tốt nhất nào cho bé 3 tuổi?
Món ăn tốt nhất cho bé 3 tuổi
Bánh kem Vanila
Nguyên liệu
- Trứng gà: 5 quả
- Đường: 220g
- Bột mì trắng: 220g
Cách làm:
Cho đường và trứng vào trộn đều cho tới khi tạo thành một chất lỏng nhuyễn lên bọt, sau đó đổ ra bát.
Đổ từ từ bột mì vào hỗn hợp trứng đường, dùng thìa khuấy nhè nhẹ. Sau đó trộn hỗn hợp bột đường vào khay làm bánh, chú ý tránh dùng loại giấy dính để lót khay rồi cán bột thành từng tấm mỏng chừng 0.5 cm.
Cho khay vào lò nướng bánh 10 – 15 phút là được.
Bánh Gato socola
Nguyên liệu
- Bột mì: 200g
- Trứng gà: 5 quả
- Bột ca cao: 2 thìa
- Sôcôla: 200g
- Bơ: 200g
- Đường: 150g
Cách làm
Đập trứng và tách riêng lòng đỏ, lòng trắng, trộn đường và đánh cho trứng bông lên. Cho bột mì, bột sôcôla miếng bóp vụn, bột ca cao, bơ đã tan chảy vào và tiếp tục đánh cho hỗn hợp bột nhuyễn mịn.
Lấy khuôn tròn, lót một lớp giấy mỏng xuống khuôn, xoa lớp dầu ăn vào khuôn và cho bột vào dàn đều thành lớp dày khoảng 5cm. Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 35 – 40 phút.
Để bánh nguội, dỡ bánh ra bóc bỏ lớp giấy và đặt bánh vào đĩa. Khi ăn dùng dao cắt phần bánh đặt vào đĩa nhỏ.
Bánh kem Caramen
Nguyên liệu
- 1/2 hộp sữa đặc có đường
- 4 lòng đỏ trứng gà ta
- Đường, vani
- Khuôn làm caramen đường kính khoảng 6 cm dày 5 cm
- 2 cốc nước
Cách làm
Cho 1 ít đường vào chảo nóng, vặn lửa vừa. đảo đều tay đến khi chuyển màu nâu thì đổ nhanh tay vào khuôn và láng đều.
Đun nước sôi rồi pha với sữa, đợi cho sữa nguội bớt.
Trứng đánh kỹ, đổ vào sữa, khuấy đều.
Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, hấp cách thuỷ khoảng 40 phút.
Kiểm tra caramen chín bằng cách lấy đũa chọc vào kem, nếu thấy đũa khô là đã được.
Chú ý: Trong khi đun cách thuỷ, khoảng 30 giây lau nắp vung một lần để nước không nhỏ giọt vào kem.
Cho kem vào tủ lạnh chừng 2 giờ, khi dọn ra ăn úp kem vào 1 cái đĩa.
Bánh tôm hổ tây
Nguyên liệu
- 500g tôm
- 300g khoai lang đỏ (khoai hí)
- 2 quả trứng gà
- 200g bột mi
- 100g bột năng
- Nước mắm chua ngọt có củ cải, cà rốt bào sợi
- Rau xà lách và các loại rau thơm
Cách làm
Trứng gà đánh nổi, rây từ từ bột năng, bột mì tạo hỗn hợp sền sệt, để bột 30 phút.
Khoai gọt vỏ, xắt sợi, ngâm 15 phút trong nước pha muối. Vớt ra, để ráo, trộn vào bột.
Tôm làm sạch, ướp với chút muối, tiêu.
Lấy khuôn bánh tôm hay một thìa canh lớn cho khoai lang vào, xếp tôm lên trên. Chiên vàng trong một chảo sâu ngập dầu ăn.
Cuốn bánh tôm với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.
Bánh chuối hấp nước dừa
Nguyên liệu
- Trái chuối thật chín
- 1 lon nước dừa
- 1 gói bột năng
- 1 muỗng canh bột gạo, hay bột khoai
- 1 muỗng canh đường cát
- 3 miếng đường phên, hay có thể dùng một bát đường cát vàng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 lít nước dùng
- Vài giọt nước màu vàng
- Vừng rang vàng khoảng 2 muỗng canh
Cách làm
Nước và đường phên bắc lên bếp khuấy cho tan để nguội.
Đổ gói bột năng vào nước đường khuấy tan, thêm chút muối. Muốn bánh không dai lắm trộn một muỗng canh bột gạo vào. Trộn màu vàng vào.
Chuối thật chín cắt khoanh mỏng.
Bánh Sôcola
Nguyên liệu
- 1 bát bơ
- 1/2 bát đường cát mịn
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 bát bột mì
- 2/3 bát lạc giã nhỏ
- 1 gói sôcôla miếng, hơi ngọt
Cách làm
Đánh bơ và trứng cho thành kem, cho vani vào đánh tiếp. Cho bột mì và lạc vào, tiếp tục đánh (nếu muốn bánh có thêm hương vị đặc biệt, có thể cho vào khoảng 2 muỗng quế xay vào bột mì) Cho 1,5 chén sôcôla vào và khuấy đều. Cho bột mì vào khuôn nướng nhỏ hoặc viên thành những viên nhỏ khoảng 2,5 – 3 cm, đặt lên trên những miếng giấy nướng chưa được bôi mỡ.
Cho vào lò nướng. Nướng cho mặt dưới bánh có màu nâu vàng.
Cho những miếng sôcôla còn lại vào một cái túi nhựa dẻo chịu nhiệt tốt và nướng bằng sóng vi-ba ở công suất 100% trong khoảng 50 giây, cắt một góc nhỏ trên túi, ép cho sôcôla chảy ra, phun đều lên bánh, sau đó để bánh vào tủ lạnh cho lớp sôcôla cứng lại. Có thể giữ bánh trong hộp hoặc túi kín.
Bánh kem sữa mật ong
Nguyên liệu
- 300ml kem sữa tươi hoặc 300ml sữa tươi
- 1 thìa cà phê bột rau câu
- 50g đường cát trắng
- 50g dâu tươi
- 50ml mật ong
- 1 lát cam sành để trang trí
Cách làm:
Cho kem sữa tươi, đường cát trắng vào nồi, đánh tan đường. Cho tiếp bột rau câu vào, khuấy đến khi hỗn hợp tan đều.
Bắc nồi kem sữa lên bếp, đun sôi với lửa vừa.
Thỉnh thoảng vớt bọt để nước trong và mịn.
Khi hỗn hợp kem sữa tan đều, nhấc xuống cho vào khuôn tròn, để nguội cho vào tủ lạnh.
Rửa sạch dâu tươi, cắt đôi, ướp với 25ml mật ong, để khoảng 30 phút cho hỗn hợp dâu và mật ong ngấm đều.
Cho dâu đã ướp lên bếp, đun với lửa nhỏ riu riu đến khi hỗn hợp kẹo sánh lại.
Sữa nào tốt nhất cho bé 3 tuổi
Dielac Alpha Gold 4 – Sữa tốt nhất cho trẻ phát triển trí não:
Trẻ 3 tuổi đang có sự thay đổi về thức ăn và thói quen ăn uống. Ở lứa tuổi này, trẻ bắt đầu làm quen các món ăn của người lớn. Tuy nhiên, sữa vẫn là nguồn cung cấp dinh dưỡng đặc biệt là các dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của trí não. Sữa Dielac Alpha Gold step 4 (900g) với công thức Opti-Grow IQ™ bổ sung Lutein với hàm lượng DHA tăng gấp đôi cùng các dưỡng chất thiết yếu khác như ARA, Cholin, Omega 3, Omega 6 theo các tiêu chuẩn quốc tế, đáp ứng nhu cầu phát triển của bé yêu nhà bạn.
Phát triển trí não: Các thành phần Axít Alpha-linolenic, Axit Linoleic, Taurin, Cholin, Sắt, DHA & ARA kết hợp với Lutein trong Dielac Alpha Gold bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của não bộ, võng mạc mắt, tăng khả năng nhận thức & ghi nhớ của trẻ.
– Tăng sức đề kháng: Dielac Alpha Gold sử dụng Sữa non Colostrum – sữa bò được vắt ra trong 48 giờ đầu sau khi sinh – chứa rất nhiều kháng thể và các vi chất Kẽm, Selen, Vitamin A, D3, C giúp tăng sức đề kháng của trẻ, bảo vệ trẻ luôn khỏe mạnh, chống lại các bệnh nhiễm khuẩn.
– Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa: Tỉ lệ đạm Whey:Casein (60:40) cung cấp đầy đủ axit amin thiết yếu và cân đối, giúp hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ hấp thu đạm sữa được tốt nhất. Chất xơ hòa tan Inulin & Oligofructose (FOS), giúp tăng cường hệ vi khuẩn có lợi cho đường ruột hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp nhuận tràng từ đó hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn
– Phát triển thể chất – chiều cao: Tỉ lệ Canxi & Phốt pho (Ca:P) thích hợp cùng với hàm lượng Vitamin D3 và các khoáng chất (Kali, Magiê…) cao giúp hệ xương và răng chắc khỏe, trẻ phát triển tốt về chiều cao.
Cảmơn các mẹ đã đọc bài viết: “Món ăn nào và sữa nào tốt nhất cho bé 3 tuổi?”
Để tìm hiểu thêm sữa nào tốt nhất cho bé 3 tuổi mời các mẹ tham khảo Tại Đây
