Sữa nào tốt cho bé là câu hỏi được nhiều mẹ thắc mắc, theo các mẹ, sữa tươi là nguồn cung cấp dinh dưỡng vừa tốt lại vừa ngon phù hợp khẩu vị của các bé. Tuy nhiên, các mẹ cần phải hiểu rằng không phải lứa tuổi nào cũng dùng sữa tươi được. Hãy cùng tìm hiểu thông tin từ chúng tôi.
Các mẹ nếu có ý định cho trẻ dùng sữa tươi thì cần phải hiểu một điều rằng không phải bất kì độ tuổi nào của trẻ cũng có thể uống được. Nếu là trẻ sơ sinh dưới 6 tháng thì đó là hoàn toàn không tốt vì lúc này hệ tiêu hóa của trẻ vẫn là rất yếu và chỉ nên dùng sữa mẹ. Vậy khi nào là lúc thích hợp để bé bắt đầu sử dụng sữa tươi?
1 tuổi là mốc thời gian quan trọng đánh dấu sự phát triển của bé, trẻ bắt đầu mọc răng và hệ tiêu hóa cũng tốt hơn nên sẽ bắt đầu ăn thêm nhiều loại thực phẩm. Sẽ có rất nhiều thay đổi trong khẩu phần ăn cùng với sự xuất hiện của nhiều thực phẩm mới với mục tiêu là cung cấp cho bé được đầy đủ dưỡng chất.
Vậy để trả lời cho câu hỏi Sữa nào tốt cho bé: Sữa tươi có tốt cho bé không? chúng ta hãy tìm hiểu thông tin sau đây.
Bé có thể sử dụng sữa tươi ở giai đoạn nào?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng chỉ nên cho bé dùng sữa tươi khi bé đã hơn 1 tuổi. Vì trong sữa tươi có hàm lượng đạm, canxi và phốt pho cao nên nếu những bé dưới 1 tuổi sử dụng sữa tươi có thể gây ra hiện tượng thận bị quá tải, dẫn đến những tổn hại thận về sau. Bé cũng sẽ gặp nguy cơ cao về các bệnh lí như cao huyết áp, béo phì khi bé trưởng thành.
Ngoài ra, với lượng đạm cao trong sữa tươi cũng rất dễ làm cơ thể bé khó hấp thu, khó tiêu và chán ăn. Nếu bé dưới 1 tuổi sử dụng sữa tươi như một loại thực phẩm chính thì việc thiếu sắt, thiếu máu sẽ là những vấn đề thường xuyên xảy ra vì lượng sắt có trong sữa tươi là không nhiều. Vậy nên khi cho bé dùng sữa tươi mẹ nên lưu ý đến giai đoạn phát triển của bé có phù hợp hay không để có thể giúp bé hấp thụ được tốt mà không lo ngại điều gì.
Với những bé 1 tuổi, thì mẹ cũng có thể tập cho bé uống sữa tươi với dung lượng nhỏ. Quan trọng nhất là sữa mẹ, sữa công thức và những thực phẩm dinh dưỡng tự nhiên khác vẫn nên duy trì là những nguồn dinh dưỡng chính trong khẩu phần ăn ằng ngày của bé. Tốt nhất thì mẹ nên cho bé uống sữa tươi khi bé được 2 tuổi trở lên.
Bổ sung cho bé lượng sữa phù hợp trong từng giai đoạn
Các mẹ lưu ý chỉ nên bổ sung sữa tươi vào khẩu phần ăn hằng ngày của bé trên 1 tuổi, tốt nhất là khi bé 2 tuổi với 200-300ml sữa tươi hàng ngày. Ngoài ra, bé nên xen kẽ sử dụng những loại sữa khác như sữa công thức để cung cấp đầy đủ dưỡng chất như canxi, sắt, kẽm, cùng một số dưỡng chất cần thiết khác, đáp ứng nhu cầu phát triển của bé theo từng thời kỳ phát triển.
Khi trẻ được hơn 3 tuổi thì mẹ có thể thoải mái cho bé sử dụng sữa tươi nhiều hơn, vì lúc này khẩu phần ăn của bé đã được đa dạng đầy đủ các thành phần dinh dưỡng khác nhau cùng với khả năng tiêu hóa, hấp thụ của bé cũng được tăng lên. Bên cạnh đó, quan trọng nhất vẫn là chế độ ăn hằng ngày phải đảm bảo đầy đủ thành phần các chất dinh dưỡng, mới có thể giúp bé phát triển thật khỏe mạnh.
Đối với việc uống sữa, các mẹ cũng nên tập cho bé thói quen ngay từ nhỏ, không nên ép con uống quá nhiều, chỉ nên uống vừa đủ là được, vì có thể khiến con thừa chất, dẫn tới béo phì. Ngoài ra các mẹ cũng nên tập cho bé một thói quen sinh hoạt (giờ giấc, vệ sinh, thực phẩm nên ăn…) thật khoa học để đảm bảo cho bé phát triển tốt ở những năm tháng về sau.
Một số nhãn hàng có sản xuất sữa tươi mà mẹ có thể tham khảo: Vinamilk, Dutch Lady, TH True Milk…
Có nên cho trẻ uống sữa tươi thô?
Sữa thô là một nguồn sữa không được qua quy trình xử lý để diệt những vi khuẩn có hại có thể ảnh hưởng xẩu đến sức khỏe người sử dụng. Vì vậy, loại sữa này được FDA – Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, cũng như CDC – Trung tâm phòng ngừa và kiểm soát bệnh tật Hoa Kỳ khuyến cáo không nên sử dụng.
Sữa thô có nguy cơ nhiễm các loại vi khuẩn có hại, phổ biến nhất là Ecoli, Salmonella và Listeria. Các vi khuẩn này khi vào đường ruột người uống, có thể gây nhiễm trùng đường ruột cấp, tạo các triệu chứng như ói, tiêu chảy, đau bụng, sốt, mệt mỏi… Ở đa số các trường hợp, tình trạng này có thể tự hết trong vài ngày.
Tuy nhiên, đối với những trường hợp xui xẻo hơn, bệnh có thể diễn tiến đến nhiễm trùng huyết, hoặc gây các biến chứng mãn tính, nguy hiểm đến tính mạng khác như suy thận, liệt cơ, thậm chí có thể gây tử vong. Các biến chứng nguy hiểm này đặc biệt dễ xảy ra ở nhóm dân số yếu ớt, có hệ miễn dịch thấp hơn, ví dụ như nhóm người cao tuổi, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, hoặc những người có các bệnh mãn tính làm hệ miễn dịch suy yếu đi, như người mang bệnh ung thư, đang điều trị bằng các thuốc suy giảm miễn dịch…
Ớ phụ nữ mang thai, nếu bị lây nhiễm Listeria từ nguồn thức ăn, ví dụ như sữa thô, có thể làm tăng nguy cơ sảy thai, hoặc ảnh hưởng tiêu cực đến thai nhi về sau, mặc dù có thể ban đầu mẹ không có triệu chứng bệnh đặc biệt gì.
Một số thông tin nói rằng, uống sữa thô giúp tránh được tình trạng bất dung nạp lactose, vì “tự nhiên” hơn. Điều này không đúng. Thật ra, tất cả các loại sữa và các sản phẩm từ sữa bình thường đều có chứa lactose. Vì vậy, một người nếu bị bất dung nạp lactose, thì uống sữa thô hay sữa tiệt trùng, thanh trùng cũng đều bị bất dung nạp cả. Chỉ có những sản phẩm sữa đặc biệt, được tách lấy hẳn lactose ra, thì mới có thể phục vụ cho người bị bệnh bất dung nạp lactose mà thôi.
Về mặt giá trị dinh dưỡng, các nhà khoa học chứng minh rằng, sữa thô và sữa thanh trùng, tiệt trùng, đều tương đương nhau về giá trị dưỡng chất. Đồng ý là khi qua thanh trùng, tiệt trùng sẽ có thể làm mất vi trùng tự nhiên vô hại trong sữa. Nhưng, chúng ta cần làm biện pháp này để có thể giết vi trùng nguy hiểm tiềm tàng, để sữa trở thành một nguồn thực phẩm an toàn hơn cho người sử dụng. Mặc khác, chúng ta vẫn có thể lấy được các vi khuẩn probiotic ở một số sản phẩm sữa thanh trùng/tiệt trùng được lên men, như yaourt chẳng hạn.
Tại Mỹ, cơ quan kiểm soát và phòng ngừa bệnh tật thống kê cho thấy rằng, nguy cơ bị bệnh do nguồn thực phẩm sẽ tăng lên gần 150 lần nếu chúng ta uống sữa thô hoặc ăn các sản phẩm khác từ sữa thô, như phô mai, yaourt… so với uống hoặc ăn các sản phẩm sữa đã qua thanh trùng và tiệt trùng.
Vì vậy, tốt nhất nên cẩn thận, tránh sử dụng sản phẩm sữa thô, mà chỉ nên dùng các sản phẩm sữa đã qua thanh trùng và tiệt trùng. Nếu muốn có sản phẩm organic cho con, hiện nay cũng có nhiều lựa chọn sữa organic đã qua tiệt trùng hoặc thanh trùng trên thị trường em nhé.
Những thông tin trên hầu như đã trả lời được thắc mắc của mẹ rằng bé 1 tuổi có nên uống sữa tươi hay không, cũng như việc bé 1 tuổi nên uống sữa gì để bé phát triển tốt. Hy vọng các mẹ có thể chọn cho con một loại sữa thật tốt giúp bé phát triển khỏe mạnh.
Cảm ơn các mẹ đã đọc bài viết: “Sữa nào tốt cho bé: Sữa tươi có tốt cho bé không?”
Để biết thêm chi tiết về thông tin sữa nào tốt cho bé xin vui lòng nhấp Tại Đây
