Để bé 1 tuổi có thể tăng cân một cách khỏe mạnh, mẹ phải đảm bảo cho bé có một chế độ dinh dưỡng hợp lý và phải an toàn cho sức khỏe. Hy vọng bài viết “Bổ sung dinh dưỡng và sữa tăng cân cho bé 1 tuổi” sẽ có những gợi ý hữu ích cho mẹ trong quá trình giúp trẻ tăng cân.
Những món ăn giúp tăng cân cho bé 1 tuổi
Cà chua, bông cải trắng và pho – mát
Nguyên liệu:
- 150g bông cải trắng, tách nhánh nhỏ
- 30g bo
- 250g cà chua, lột bỏ vỏ, hạt và cắt nhỏ,
- 30g pho-mát
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian chế biến: 20 phút
Cung cấp: Beta-carotene, folate, protein, vitamin A, B12 và C
Bảo quản: Đông lạnh
Cách làm: Cho bông cải vào nồi, nấu chín mềm, sau đó vớt ra xay nhỏ. Cho bơ vào chảo đun nóng, tiếp tục cho cà chua vào đảo chín, hạ bớt lửa và cho thêm pho-mát vào khuấy đều. Trộn bông cải với nước xốt cà chua pho-mát, lưu ý độ lỏng hay đặc tùy theo nhu cầu của trẻ.
Bạn có thể đổi món ăn cho trẻ bằng cách nấu chín mềm bông cải, sau đó xay nhuyễn rồi trộn đều với ba muỗng nước xốt pho-mát và không thêm gia vị gì cả.
Đậu lăng, cà rốt, ớt ngọt
Nguyên liệu:
- 1 củ hành nhỏ
- 1 củ cà rốt vừa, gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
- 25g ớt ngọt, bỏ ruột, hạt, rửa sạch và cắt nhỏ
- 1 thìa cà phê dầu thực vật
- một ít đậu làng rửa sạch
- 250ml nước sôi hoặc xúp rau không muối (xem trang 39)
- 50g pho-mát
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian chế biến: 34 phút
Cung cấp: Beta-carotene, can-xi, chất xơ, kali, protein, vitamin B12 và C
Bảo quản: Đông lạnh
Cách làm: Cho dầu vào chảo đun nóng, tiếp tục cho hành vào đảo đều đến khi có mùi thơm, sau đó cho cà rốt và ớt ngọt vào đảo sơ. Tiếp theo cho đậu lăng và nước vào, đậy nắp kín rồi hầm chín mềm với lửa nhỏ. Để nguội rồi cho tất cả vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó, cho pho-mát vào trộn đều. Lưu ý, món ăn không đặc quá hay lỏng quá.
Thịt nạc cá vượt với cà rốt, khoai tây và cà chua
Nguyên liệu:
- 125g khoai tây, gọt vó, rửa sạch và cất nhỏ
- 125g cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
- 125g thịt cá vược làm sạch
- Một ít lá ngò tây
- 100ml sữa
- 15g bơ
- 1 trái cà chua, bỏ vỏ, hột và cắt nhỏ
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian chế biến: 25 phút
Cung cấp: Beta-carotene, protein, chất xơ và vitamin C
Bảo quản: Đông lạnh
Cách làm: Cho khoai tây, cà rốt vào nồi với một ít nước, đậy kín nấu với lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Tiếp tục cho cá, ngò tây và 1/2 lượng sữa vào rồi nấu thêm 5 phút nữa. Sau đó, cho tất cả vào máy xay nhuyễn. Cho bơ vào chảo đun nóng, cho cà chua vào đảo đều, tiếp tục cho 1/2 lượng sữa còn lại vào khuấy đều. Nhấc xuống để nguội bớt và trộn đều với hỗn hợp đã xay nhuyễn trên.
Bạn nên cho trẻ ăn khi món ăn còn ấm. Trong món ăn này, lượng cá chỉ chiếm một phần rất nhỏ so với lượng rau củ, nên rất phù hợp để tập cho trẻ làm quen với món cá.
Cá thờn bơn, bông cải xanh và nước xốt pho – mát
Nguyên liệu:
- 150g thịt cá bơn sao, làm sạch
- một ít lá ngò tây
- 150ml sữa
- 50g bông cải xanh, tách nhánh nhỏ
- 30g bơ
- 1 thìa bột mì
- 45g pho-mát
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian chế biến: 15 phút
Cung cấp: Beta-carotene, can-xi, kali, protein, chất xơ và vitamin A
Bảo quản: Đông lạnh
Cách làm: Cho cá, lá ngò tây và sữa vào nồi đậy nắp kín, nấu với lửa nhỏ cho đến khi cá chín. Sau đó để nguội lóc lấy thịt cá và bỏ hết xương. Luộc chín mềm bông cải xanh, sau đó xay nhuyễn. Cho bơ vào chảo đun nóng, cho tiếp bột mì vào khuấy đều trên lửa nhỏ khoảng 1 phút, dần dần cho lượng sữa còn lại vào, nấu cho đến khi bột sền sệt thì cho pho-mát vào khuấy đều. Khi bột sôi lại, tiếp tục cho bông cải xay nhuyễn và thịt cá vào trộn đều rồi nhấc chảo xuống.
Những cách chế biến món ăn cho trẻ 1 tuổi
Việc chuẩn bị bữa ăn cho trẻ không nhất thiết phải tuân theo bất cứ lời khuyên đặc biệt nào, bạn có thể dành một phần thực phẩm, nguyên vật liệu chế biến món ăn cho cả nhà để chế biến món ăn cho trẻ. Bạn có thể thực hiện một số cách chế biến đơn giản, vừa tiết kiệm thời gian, vừa giữ được nhiều dưỡng chất và hợp khẩu vị của trẻ như sau:
– Hấp: Món ăn được chế biến bằng cách này sẽ giữ được hương vị và dưỡng chất, cũng như các chất kháng – oxid (antioxidants) – cần thiết khác. Cách chế biến này tốt hơn so với nấu chín trong nước hoặc trong lò vi ba vì có một số loại thực phẩm khi nấu ở nhiệt độ quá cao sẽ bị mất đi một lượng đáng kể các vitamin hòa tan trong nước như B hay c. Ví dụ, bông cải xanh brocoli bị mất 60% lượng vitamin C sau khi luộc trong khi hấp chỉ làm mất 20% lượng vitamin C.
– Nấu chín trong nước: Thực phẩm chế biến theo cách này có thể làm mất rất nhiều dưỡng chất. Do đó, nếu chế biến món ăn cho trẻ bằng cách này, bạn nên nấu ở mức vừa chín tới để món ăn không bị mất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Đặc biệt lưu ý là không nấu quá chín, hoặc bị cháy khê.
– Lò vi ba: Bạn nên hạn chế dùng lò vi ba để làm chín thức ăn cho trẻ, bởi vì sóng vi ba có thể phán hủy hầu hết các chất kháng-oxid hóa có trong các loại thực phẩm tươi, và không có lợi cho sức khỏe của trẻ.
– Nướng: Đây là phương pháp có nhiều ưu điểm vì không mất nhiều thời gian, và có thể giữ lại được nhiều dưỡng chất cần thiết. Tuy nhiên, cách này chỉ thích hợp với một số loại như khoai tây, khoai lang hay bí đỏ,… Sau khi nướng chín, bóc vỏ và nghiền nhuyễn như một loại bột chế đặc, trẻ sẽ có được món ăn bổ dưỡng từ củ quả.
Sữa tăng cân cho bé 1 tuổi
Dielac Grow Plus 1+ dành cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi
Dielac Grow Plus 1+ với công thức cao năng lượng, bổ sung vitamin và khoáng chất đáp ứng 100% khuyến nghị nhu cầu dinh dưỡng được Khuyến nghị bởi Tổ chức Lương nông Quốc tế (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi.
Những dưỡng chất bao gồm:
- Sự kết hợp độc đáo của chất xơ hoà tan Inulin – FOS (fructose Oligosaccharide) và chủng lợi khuẩn Bifidobacterium, BB-12 giúp hệ tiêu hoá của Bé luôn khoẻ mạnh và hấp thu tốt các dưỡng chất. Vitamin nhóm B thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng cùng với Kẽm, Lysin giúp bé 1 tuổi ngon miệng hơn.
- Giàu đạm và năng lượng, đặc biệt bổ sung Đạm Whey (đạm váng sữa) giàu alpha-lactalbumin chứa nhiều các axit amin thiết yếu và chất Béo chuyển hoá nhanh MCT (medium chain triglycerides, là acid Béo chuỗi carbon trung bình). Đạm whey và MCT giúp Bé tăng cân tốt.
- Ngoài ra, Dielac Grow Plus bổ sung thêm 30% Canxi và gấp đôi Vitamin D3 theo khuyến nghị nhu cầu dinh dưỡng RDA (Recommended Dietary Allowances) và tham khảo nhu cầu dinh dưỡng DRI (Dietary Reference Intakes) của Hoa Kỳ, giúp hỗ trợ hấp thu Canxi, giúp phát triển xương và chiều cao tối ưu cho Bé.
- Giàu DHA, axit Linoleic, axit Alpha-Lino-lenic, Taurin & Cholin – những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển não bộ, thị giác và chức năng ghi nhớ của Bé.
Những lí do nên chọn Dielac Grow Plus 1+ của Vinamilk
Đầu tiên, Dielac Grow Plus 1+ là sản phẩm sữa tăng cân cho bé 1 tuổi từ thương hiệu Vinamilk uy tín, luôn mang đến những sản phẩm có thành phần dinh dưỡng tốt nhất cho sức khoẻ và sự phát triển của bé 1 tuổi ở Việt Nam.
Bên cạnh đó, Dielac Grow Plus với công thức Gain Pro được chứng nhận hiệu quả thông qua Thử nghiệm lâm sàng trên chính trẻ em Việt Nam, với kết quả ở nghiên cứu trên đối tượng trẻ em suy dinh dưỡng – thấp còi như sau:
- Nhóm trẻ uống Dielac Grow Plus 1+ có hiệu quả tăng cân sau 3 tháng nhiều hơn so với nhóm chứng, nhóm không uống
- Tỷ lệ suy dinh dưỡng, thấp còi khi uống sữa này giảm đáng kể.
- Trẻ uống Dielac Grow Plus có tỷ lệ nhiễm khuẩn hô hấp thấp hơn đáng kể
- Tỷ lệ bé biếng ăn khi uống sữa tăng cân cho trẻ 1 tuổi thấp hơn đáng kể
Ngoài ra, Mẹ có thể yên tâm lựa chọn Dielac Grow Plus cho bé vì tất cả nguyên liệu trong sữa bột Vinamilk đều được chọn lọc, kiểm soát vô cùng nghiêm ngặt và được sản xuất bằng thiết bị công nghệ hiện đại với quy trình sản xuất khép kín, quản lý và kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn ISO.
Cảm ơn các mẹ đã đọc bài viết: “Bổ sung dinh dưỡng và sữa tăng cân cho bé 1 tuổi“
Để biết thêm chi tiết vui lòng nhấp Tại Đây
